2021年7月(yuè)20日，“楊麻子大(dà)餅項目組氛圍菜品+話(huà)術PK賽”在楊麻子大(dà)餅平安店(diàn)成功舉辦。本次大(dà)賽以增強菜品的(de)氛圍感、提升用(yòng)餐儀式感爲目的(de)，通(tōng)過“以賽促學、賽學結合”的(de)形式，進一步提高(gāo)各店(diàn)的(de)服務水(shuǐ)平，增加菜品形式的(de)多(duō)樣性。

本次大(dà)賽中，中鴻記餐飲事業部副總裁張華先生、網絡運營部副總裁付明(míng)輝先生、行政部辦公室主任米麗慧女(nǚ)士、楊麻子大(dà)餅項目組總監範永玲女(nǚ)士、楊麻子大(dà)餅項目組廚政總監趙世明(míng)先生出席活動并擔任評委。

PK大(dà)賽正式開始，範永玲總監首先發表緻辭，介紹了(le)本次比賽的(de)評分(fēn)規則及獎項，并對(duì)各個(gè)店(diàn)的(de)表現寄予厚望。參賽的(de)七支隊伍也(yě)都十分(fēn)亮眼，楊麻子大(dà)餅翟營店(diàn)、平安店(diàn)、聯盟店(diàn)、新石店(diàn)、虹光(guāng)店(diàn)、中糧店(diàn)、紅旗店(diàn)，每個(gè)店(diàn)面都準備充分(fēn)，個(gè)個(gè)精神飽滿，現場(chǎng)氣氛顯得(de)格外熱(rè)烈。

各個(gè)店(diàn)面以生日宴、壽宴、婚宴等爲主題，進行了(le)精彩絕倫的(de)展示。精緻的(de)桌擺、生動的(de)菜品、專業的(de)話(huà)術介紹……驚豔絕倫的(de)上菜秀讓招牌菜品煥然新生。各種創意在這(zhè)裏碰撞，讓人(rén)看的(de)目不暇接，交口稱贊。

展示完畢後，趙世明(míng)總監對(duì)大(dà)賽進行了(le)總結緻辭，對(duì)各店(diàn)的(de)精心準備給予了(le)高(gāo)度贊同，期望大(dà)家能從此次比賽中吸取各家所長(cháng)，落實到日常服務中，提升顧客的(de)用(yòng)餐感受。

最終經過激烈的(de)角逐，大(dà)賽獎項逐一公布。楊麻子大(dà)餅翟營店(diàn)、平安店(diàn)、聯盟店(diàn)、新石店(diàn)分(fēn)别榮獲第一到第四名，虹光(guāng)店(diàn)、中糧店(diàn)、紅旗店(diàn)榮獲紀念獎。在一片熱(rè)烈的(de)掌聲中，各店(diàn)代表上台領獎，頒獎嘉賓爲他(tā)們頒發獲獎證書(shū)、鮮花、禮品及獎金。

此次PK大(dà)賽爲各店(diàn)之間提供了(le)交流的(de)平台，增加了(le)楊麻子大(dà)餅各店(diàn)之間互相學習(xí)的(de)機會，便于在今後的(de)工作中互幫互補、優化(huà)服務，讓顧客擁有更好的(de)就餐體驗。