2020年5月(yuè)26日14:00，由河北香炸坊餐飲管理有限公司舉辦的(de)“2020年廚藝交流會”在公司旗下(xià)的(de)振頭古鎮隆重開幕。公司副總裁、各餐飲項目總監及各項目門店(diàn)廚師長(cháng)、涼菜師、面點師共百餘人(rén)齊聚振頭古鎮，以食會友、開展廚藝交流會。

      本次交流會旨在促進菜品研發，鼓勵廚師們開發新食材，創新烹調方法和(hé)口味，研發出當季時(shí)令菜品、涼菜和(hé)面食，給食客們帶來(lái)更加新穎獨特的(de)菜肴。大(dà)會在緊張而熱(rè)烈的(de)氛圍中進行著(zhe)，廚房(fáng)裏廚師們秀刀(dāo)工、練絕活，井然有序；展台前廚師們闡述自己采用(yòng)的(de)原輔材料，菜品的(de)構思與做(zuò)法，同時(shí)與其他(tā)廚師互品互學，交流菜品創新的(de)想法。

      在交流會上，各餐飲門店(diàn)的(de)廚師們豪不吝啬地拿出自己創新的(de)烹饪技法和(hé)研發的(de)新菜品，跟與會人(rén)員(yuán)一同分(fēn)享新菜品的(de)制作秘籍。因而交流會現場(chǎng)亮點紛呈，驚喜不斷，新菜品精美(měi)絕倫、創意滿滿，菜品交流及新菜品品鑒環環相扣，給參加交流會的(de)人(rén)們呈現出精彩的(de)視覺和(hé)味覺雙重盛宴。

      這(zhè)次交流會爲各店(diàn)面廚師們提供相互學習(xí)與交流的(de)平台，有效提升了(le)廚藝人(rén)對(duì)菜品的(de)創作靈感和(hé)研發的(de)激情。通(tōng)過形式多(duō)樣的(de)交流活動，促進廚師烹饪技術的(de)創新發展，從而提升中鴻記菜品的(de)行業競争力，最大(dà)限度滿足顧客多(duō)樣化(huà)的(de)需求。