老子雲：“萬物(wù)負陰而抱陽，中氣以爲和(hé)”，不僅僅天地，還(hái)包含天地之中的(de)萬物(wù)都是分(fēn)陰陽的(de)。太極八卦圖也(yě)是左陽右陰，陰陽相生，相輔相成。在石門的(de)友誼大(dà)街(jiē)上，振頭古鎮與八旗羊湯隔街(jiē)相望，一個(gè)牽挂著(zhe)石門的(de)百年往事，一個(gè)牽動著(zhe)年輕人(rén)跳動的(de)脈搏；一個(gè)代表著(zhe)對(duì)城(chéng)市曆史文化(huà)的(de)追憶，一個(gè)蘊含著(zhe)年輕人(rén)的(de)激情與開放；一個(gè)代表著(zhe)人(rén)們對(duì)于傳統文化(huà)的(de)傳承與堅守，一個(gè)是對(duì)城(chéng)市文化(huà)的(de)包容與發揚；他(tā)們一陰一陽，一個(gè)傳承，一個(gè)開放，共同推動石門飲食文化(huà)的(de)發展。

說起八旗羊湯，黑(hēi)瓦房(fáng)，黑(hēi)磚，木(mù)房(fáng)梁，古樸的(de)門頭，映入眼前。穿過大(dà)門，随著(zhe)樓梯旋轉而下(xià)，2000平米的(de)餐廳展現在眼前。店(diàn)内裝修以草(cǎo)原風景主題畫(huà)和(hé)斜格造型窗(chuāng)搭配，一下(xià)子就把人(rén)帶到了(le)塞外草(cǎo)原。牆上的(de)蒙古包、拉弓騎射的(de)八旗将士，不知不覺中讓你沉浸在塞外的(de)絢麗風光(guāng)中，化(huà)身塞外的(de)漢子。你在店(diàn)中可(kě)以大(dà)口喝著(zhe)啤酒，撸著(zhe)烤肉與朋友談天說地，别提有多(duō)快(kuài)活!

八旗羊湯不僅有解憂的(de)酒，還(hái)有暖胃的(de)羊湯。羊湯潔白如玉，羊肉鮮嫩軟爛，鮮而不膻，香而不膩，喝一口羊湯，全身一陣暖。光(guāng)喝羊湯，如果你有一些意猶未盡，這(zhè)時(shí)點一個(gè)吊爐燒餅，點幾串鹽爐燒烤，定能滿足你寂寞的(de)胃。八旗的(de)烤爐用(yòng)鹽磚制成，富有礦物(wù)質負離子，烤制過程中無煙(yān)更健康；烤出來(lái)的(de)烤肉鹹度适中，肥瘦均勻；吃(chī)到嘴裏隻有滿滿的(de)肉香，根本不會有油膩感。

在這(zhè)裏，你可(kě)以放下(xià)束縛，卸下(xià)重重僞裝，自由自在做(zuò)自己；在這(zhè)裏，宵夜開放到淩晨，是年輕人(rén)熬夜狂歡的(de)不夜場(chǎng)；在這(zhè)裏有精釀啤酒，可(kě)以與友人(rén)對(duì)酒當歌(gē)，暢談人(rén)生理(lǐ)想。

離開八旗羊湯，向北(běi)走百米之後，你便穿越百年的(de)光(guāng)陰，來(lái)到了(le)振頭古鎮。若八旗羊湯向你展現美(měi)食文化(huà)的(de)開放，那振頭古鎮則是對(duì)石門美(měi)食文化(huà)的(de)堅守和(hé)傳承。振頭古鎮門頭古樸、内裏則别有洞天，頗有一種大(dà)隐于市的(de)感覺,又依稀有世外桃源的(de)影(yǐng)子。

走進這(zhè)座藏在鬧市中的(de)美(měi)食小鎮，映入眼簾的(de)是端秀精巧木(mù)牌樓，精琢雕刻的(de)石雕藝術，搭配民國範兒(ér)的(de)老青磚，細節中無不記錄著(zhe)對(duì)老振頭的(de)記憶。走進振頭古鎮，一樓的(de)餐廳是由“振頭一街(jiē)”、“振頭二街(jiē)”、“振頭三街(jiē)”、“振頭四街(jiē)”組成，再現了(le)振頭古鎮的(de)繁華風貌。聽(tīng)著(zhe)百年老戲台咿咿呀呀唱著(zhe)曆史的(de)興衰更叠，看著(zhe)人(rén)來(lái)人(rén)往的(de)食客，仿佛回到了(le)百年前的(de)振頭老街(jiē)，一邊通(tōng)過明(míng)檔窗(chuāng)口欣賞著(zhe)廚師們熟練的(de)技藝，一邊品嘗著(zhe)老石門的(de)特色美(měi)食，現做(zuò)現吃(chī)，讓品嘗到美(měi)食的(de)同時(shí)體驗到傳統美(měi)食的(de)制作工藝和(hé)文化(huà)内涵。

時(shí)光(guāng)沉澱了(le)曆史，卻溫暖了(le)泛著(zhe)清輝的(de)老房(fáng)子，昔日的(de)繁華街(jiē)巷被設計師修舊(jiù)入故，變身典雅溫潤的(de)餐廳，不僅散發著(zhe)舊(jiù)時(shí)的(de)風流，更有今日的(de)浪漫。漫步在古宅街(jiē)巷中，在镂空雕窗(chuāng)間推杯換盞，在瓦椽飛(fēi)檐下(xià)嘗遍美(měi)食，如同時(shí)光(guāng)倒流般，令人(rén)神往。

轉身走進古鎮的(de)二樓，映入眼簾的(de)是宴會大(dà)廳，既有民國風格的(de)雅緻情調，也(yě)有整齊劃一的(de)空間布局，可(kě)以承辦婚禮、壽宴、商務接待等。宴會廳一側是商務包間，每一個(gè)包間都有獨特的(de)主題，每一個(gè)主題代表一種文化(huà)情結，民國的(de)留聲機印象，熱(rè)情洋溢與神秘内斂的(de)西班牙情調，豐富的(de)藏書(shū)無不展現振頭古鎮對(duì)傳統飲食文化(huà)的(de)傳承與發展。

八旗羊湯在左，展現它對(duì)于城(chéng)市飲食文化(huà)的(de)開放與包容；振頭古鎮在右，展現它對(duì)于傳統飲食文化(huà)的(de)傳承與堅守。兩座美(měi)食飯店(diàn)一左一右，一個(gè)熱(rè)情奔放，一個(gè)含蓄内斂，滿足了(le)石門人(rén)對(duì)于美(měi)食的(de)不同需求和(hé)對(duì)美(měi)食文化(huà)的(de)情感寄托。